分解大分子营养物质 分解培养料中纤维素等大分子物质成分，降解成易被吸收利用的糖、优化基料的团粒结构，提高其透气性能和保水性能、固定空气中的氮，增加培养料的营养 供菌丝和子实体吸收利用，同时还具有解磷、解钾的作用，使无效态P、K转化成有效态。3、富含多种食用菌需用营养元素，提前出菇 分泌酶、细胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物，补充营养，促进菌丝扭结和子实体生长发育。..